はちみつ食パン

ほんの～りはちみつ香る、はちみつ食パンを焼きました。
最強力粉を使ったので、伸びがいい！元気の良いお山ができました。
でも、頂上までは程遠い･･･。あぁ～気の遠くなるような道のりだ。
この時期は程よく湿気もあり暖かいので、パンの醗酵がスムーズ。
ぐんぐん膨れるので、見てて気持ちいいです。ふふふっ。

一緒にベーグルも焼いたのですが、大失敗のあまり写真撮影はやめました。
「美味しいっ！」と思えるベーグルに出会った事がないので、
目指すゴールがイマイチ分からず、だったりします。
まずは、おいしいベーグル屋さんとの出逢いだな。。。
『美味しいベーグルの情報求ム！！』です（笑）


【配合】１斤半

・最強力粉（ゴールデンヨット）・・・２４０ｇ
・強力粉（はるゆたか）・・・１２０ｇ
・ドライイースト・・・６ｇ
・塩・・・５ｇ
・バター・・・２０ｇ
・はちみつ・・・３８ｇ
・全卵・・・２４ｇ
・ゆるま湯・・・２００ｇ

オーブン２００℃で３０分焼成。