チョコチップ マフィン

チョコチップマフィンを作りました

なかなか好評だったのだ♪　

【レシピ】　　　

• 薄力粉２７０ｇ
• チョコチップ１５０ｇ
• 無塩バター２００ｇ
• グラニュー糖１００ｇ
• ブラウンシュガー１２０ｇ
• 全卵１６０ｇ(M寸３個)
• サワークリーム７０ｇ
• ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ８ｇ
• 飾り用チョコチップ５０ｇ
  

＜下準備＞
・バターは室温で柔らかくする
・サワークリームも室温で柔らかくする
・卵を室温に戻し、溶きほぐす
・粉類は合わせて、３回ほどふるう

＜手順＞

①室温で柔らかくしたバターを、泡だて器で白っぽく滑らかなクリーム状（マヨネーズみたいな）になるまでよく混ぜる。

②グラニュー糖・ブラウンシュガー・塩を加えて、更に白っぽくふんわりするまで充分泡立てる。

③サワークリームを加えて、混ぜ合わせる。

④卵を３回に分けて加え、その都度なじむまでしっかり混ぜる。

⑤ゴムベラに持ち替えて、ふるった粉類を一気に加え、さっくり切るように混ぜる。粉っぽさが少し残っている状態でチョコチップを加え、生地につやが出てきたら混ぜ終わり。

⑥カップに８～９分目まで入れ、チョコチップを散らす。１８０℃で３０分～３５分焼けば出来上がり！

お菓子を焼いている時の、部屋中に広がる甘～い香りが大好き
ふわわぁ～んと幸せな気持ち
出来立ては最高＾＾♪
１日経つと少し固くなるから、その場合はレンジで１０秒ほどチンッするとうまうまだよ