チョコチップクッキー

今日は、２種類のチョコチップクッキーを作ってみました
なかなか、美味しく出来たぁ～満足＾＾*

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【レシピ】

• 無塩バター１００ｇ
• ブラウンシュガー４５ｇ
• グラニュー糖４５ｇ
• 塩３つまみ
• 卵黄１個
• 牛乳１０ｃｃ
• アーモンドパウダー６０ｇ
• 薄力粉１４０ｇ

＜下準備＞
・バターは室温で柔らかくする
・ブラウンシュガー、グラニュー糖、塩は合わせておく
・卵黄と牛乳は室温に戻し、一緒に混ぜ合わておく
・粉は２回程ふるう
・オーブンは、１８０℃に予熱しておく

＜手順＞

1. バターをクリーム状になるまで混ぜる（マヨネーズみたいな感じ）


2. 砂糖類を２回に分けて加え、白っぽく、少しふんわりするまでよく混ぜる


3. 卵黄と牛乳を合わせたモノを、３回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせる


4. アーモンドパウダーを一度に加え、混ぜる（均等に混ざれば良い）


5. 薄力粉を一度に加え、さっくり切るように混ぜる。粉気がなくなり、生地がひとまとまりになれば混ぜ終わり。


6. スプーンで一口大の大きさに取って、天板に間隔を置いて並べていく


7. オーブンを１６０℃に下げ、１８分焼いて完成♪

甘さ控えめで、隠し味として塩を入れているので、お酒と合うカンジ
バレンタインのプレゼントとしても 大活躍しそうな予感・・・
うふふっ。