２月２０日。ひとつ歳を重ねた。
かぼちゃのプリンを作りました。かぼちゃのほっくりした甘みと、どっしり濃厚な食感。・かぼちゃペースト・・・３６０ｇ
・牛乳・・・３９０ｃｃ
・グラニュー糖・・・９０ｇ
・卵・・・４個分
・生クリーム・・・１１０ｃｃ
＜手順＞
①鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ火にかけ、沸騰直前まで温め火を止める。
②かぼちゃペーストに、①の温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
③ボールに卵を割り入れて溶きほぐし、生クリームを加えて混ぜる。
④③のボールに、②を加えて混ぜ合わせ裏ごしする。
⑤プリンカップに注ぎ、湯煎のはった天板に乗せて、１５０℃のオーブンで５０分～１時間焼いて完成！
チョコレートのベーグルを焼きました。チョコレート色って可愛いな。
登山口までの道のり。平地でこんなに積もってるんだから、お山はもっとすごいんだろうなぁー!?と、わくわく。
期待通りの雪でした。むふふっ。むふふふふっ。
わぁーい、わぁーーい。雪だ、雪だーーー！！
お山の中では小さな小さな雪崩が絶えず起きていて、ハラハラ～と儚く粉雪が舞っています。
登ってきた道のりを振り返ってみる。うんうん、イイー。
そして、また雪の中をてくてく。
おNEW登山靴。やっぱり、中国で１５０元で買ったトレッキングシューズとは大違いだ。
頂上まであと少し。それにしても、澄みきった青空です。
頂上に到着。富士山 きれー！！登山者の方もたくさんいました。
初の雪山、楽しかったー！と、満足な山登りとなりました。下りはとっても怖かったけど。。。（泣）
先々週の日曜日、Cafe Pi pi piに行ってきました。
店内はテーブル席３つとカウンター席があり、コーヒーの香りやフレンチトーストを焼く時のジュワッて音、野菜を刻む音、そういう心地よいものが店いっぱいに溢れていました。
コーヒーとフレンチトースト・フルーツタルトをオーダー。
フレンチトースト、美味しすぎる！表面はカリッとしていて、中はふわっとほどけていくかんじ。焦がしバターの香ばしい味と、たまごの優しいお味が病みつきになるー。
ちなみにこの照明もあゆちゃんの手作りで、海に流れ着いた流木で作ったのだそう！
かぼちゃのベーグルを焼きました。生地の中にかぼちゃペーストを練りこんだので少し黄色いろ。
