2009-08-22

アイシングクッキーの奥深さ。。。

先日芦屋に行った際、『Bliss』というアイシングクッキー専門店にも立ち寄りました。
というか、このお店目的で行ったのです♪

お店はもう少し奥に進んだ場所にあり、看板はこれだけ。


午前中にほぼ売り切れたとのコトで、店内にはこの4種類のみでした。


アヒルさん。このぷっくり感がとっても可愛い~


ウサギさん&ドット柄bag。人参がまたイイかんじ。


シンプルなハート。上品でキレイ!


オーナーさんは男性で、とっても素敵な方でした。目がとっても優しく、でも心はアツい!
全て1人で作っていて、1種類仕上げるのに3日~4日かかるとのコト。。。すごい。(量はたくさんだけど)
ひとつひとつ、とっても丁寧でこだわりがあります。一筆描くのに息を止めてっていう集中力。
そりゃそうだ。あんな繊細な線を描こうと思ったら。。。ホントに尊敬してしまいます。
食べるのがもったいない。。。と言いつつも、もぐもぐ。美味しかったぁ~~

2009-08-20

美味しいハナシ

芦屋にある、『パティスリープラン』に行ってきました。
到着したのが15時と遅かった為、ショーケースにはケーキが1個(!?)しかありませんでした。
最後の1個を慌てて注文(笑)やはり人気のお店には、午前中に行くべきだ。。。と後悔。

これが貴重な最後の1品!!
ミルクチョコとパッションフルーツの2層ムース。ショコラと酸味の組み合わせってホントに美味しい。



ココナッツはちみつクッキー&アーモンドスノーボールクッキー。
どちらも絶品デス。幸せ~



帰り道、梅田阪急に立ち寄った際『一心堂』のいちご大福と桃大福を購入。
お餅はとろけるような柔らかさで、果肉もとってもジューシー。美味しい!ペロッといっちゃいましたよ。。。やばい×2

2009-08-12

感謝のきもち・・・


10日間の茅ヶ崎の旅を終え、大阪に帰ってきました。
とてもとても楽しかった、茅ヶ崎。
湘南は夏真っ盛り!湘南の海の、あの開放的でスローな雰囲気が大好きです。

今回姉の紹介でたくさんの素敵な人に出会え、一緒に楽しい時間を過ごすコトができました。
みんな本当にいい人!懐がおっきくて、正直に生きていて。。。大好き。

10日間、ホントにありがとう。

そして。。。もう1度会いたいと思ってた人に偶然?再会するコトができました。
旅で知り合った方と日本でこうして会えるとは、不思議なモノ。そしてとても嬉しいコト。
そういった、ひとつひとつの出会いやご縁を大切にしてゆきたいです。

茅ヶ崎にて⑤<カフェ編>

落ち着く雰囲気&スローな時間が流れるcafeに行ってきました。
それぞれ違う魅力があるcafeで、また訪れたい!と思うところばかりでした。

恵比寿にある『歩粉』。スコーン専門店で、素材にこだわっていて噛めば噛む程に味が出ます。
アンティーク風の店内は可愛く、女性1人でもおすすめ!


スコーン・黒糖チーズケーキ・くず寒天+あんこ・アプリコット・生クリーム+はちみつがワンプレートになっていました。



鎌倉にある『坂ノ下cafe』。隠れ家cafeは、木のぬくもりを感じオシャレなBGMが流れます。


パッションフルーツスムージーを注文。



茅ヶ崎にある『HACIENDA』。緑に囲まれていて、こちらも隠れ家cafe。


店内は落ち着いていて、アートな雰囲気。


パナナタルト&コーヒーを注文。


鎌倉にある『VENUS』。アメリカンで開放的なcafe。海が見えて景色が最高!

茅ヶ崎にて④<パティスリー編>

今回も、東京のパティスリーめぐりをしてきました。


まず初めに、五本木にある『パティスリースリール』のチーズケーキ&カシスシブースト。
美食王・来栖けいさんが絶賛したというチーズケーキ。もっと濃厚なのかと思いきや、意外とあっさり!
カシスシブーストは、カシスの酸味とスブーストの甘み・そして舌触りが絶妙でした。



清潔感あふれる店内には、マカロンのタワーが飾られていました。可愛かったのでパチリッ。



続いて、六本木にある『パティスリーサダハル・アオキ』のキャラメルショコラ。
さすが東京ミッドタウンにある有名店・・・コーヒー1杯700円!ケーキの相場も700円~でした。



そして、自由が丘にある『パティスリーパリセヴェイユ』のタルトピスタチオ&マカロン(キャラメルサレ味)
このピスタチオムース好みの味でした。タルトもしっかり焼き込まれていて香ばしい!



同じく、『パティスリーパリセヴェイユ』のオレンジショコラケーキ&マカロン(ライム味)
濃厚!口に入れた瞬間、ショコラとオレンジの香りが広がります。美味しい~



最後は、飯田橋にある『パティスリーカーヴァンソン』のアメール&シューアラクレール&タルトショコラ。
ここのケーキが大好きで、東京に行けば必ず足を運ぶお店。ショコラ系がおすすめデス!
東京方面に行かれる方は、ぜひ立ち寄ってみて下さい♪

2009-08-09

茅ヶ崎にて③

今日は、茅ヶ崎の花火大会でした。
いつもお散歩する海辺で花火が上がるというコトなので、テンションも上がります!
19:30開始なので、それまでお散歩です♪

この日は夕焼けのオレンジ色がとても綺麗でした。オレンジというか、赤に近い色。



空の青色から夕焼けのオレンジ色へ。昼から夜へ・・・ゆっくりゆっくり時間が流れてゆきます。



花火大会へ向かう人たちが続々現れました。


花火大会開始です!会場は人、人、人だらけ・・・!!
でも花火終了後にみんなでする、あの拍手の一体感は大好き。夏が来た!というカンジ。
茅ヶ崎の花火は可愛かった。迫力さよりも、ひとつひとつ丁寧に上げてる気がするのでゆっくり見れました。


満月の夜。月は空高く、海や人々を照らします。キラキラ照らされた海面はとても綺麗。
海は、自然は偉大だ。辛いこと・悲しいこと・泣きたいこと・・・波とともにどこかに連れてってくれる。
海を見ていると、波の音を聴いていると穏やかな気持ちになり、心が浄化されていく。
海は、自然は本当に偉大。




2009-08-08

茅ヶ崎にて②

姉と2人で鎌倉に出かけました。情緒漂う雰囲気で、大好きな町の1つです。

江ノ電の駅のホームにて。レトロなイスが可愛い。


鎌倉駅に着いて、さっそく食べ歩き開始!(笑) 
まずは「鎌倉コロッケ」から・・・ホクホク~~
ひと口食べるとジャガイモの旨みが口に広がり、その後タマネギ+豚肉の甘み・そして触感が良いカンジ。クセになるお味でした。


お次は「わらび餅パフェとみたらし団子」。
わらび餅とアイスクリームが見事にマッチして、いくらでも食べれそう!美味しい~


そしてそして、「まめや」でお豆さんたちを試食!全種類いただきましたヨ、ほほっ(笑)


カエル君、美味しいチョコケーキを目の前(バック)にして、なんだか嬉しそうです(笑)


姉と、姉の友達夫婦と4人でご飯を食べに行きました。
お友達さん夫婦はとても、とってもステキな人。温かくて、懐が大きくて、楽しく毎日正直に生きていて・・・言葉では言い表せないけど、居心地の良い場所でした。
会えて良かった、そして会わせてくれてありがとう!


お店は、茅ヶ崎にある『えぼし』というお店。
獲れたて新鮮の鮮魚を扱ってるお店で、どのお料理も美味しい!!



2009-08-06

茅ヶ崎にて

姉の住む、茅ヶ崎に来ています。茅ヶ崎は本当にステキな所。
みんな海を愛していて、すれ違う人は穏やかで、メローな時間が流れています。


夏の海は、海水浴客でいっぱい!とても賑やかで、楽しい雰囲気。


海に沿ってサイクリングロードが続いています。犬のお散歩している人、ランニング&ウォーキングしている人、自転車にサーフボードをのせて爽快に通り過ぎてゆく人、海を見てたそがれている人・・・。
それぞれに自分の時間を楽しんでいます。


茅ヶ崎の漁港。味のあるたたずまいに思わずパシャリッ。


レンタサイクルして、江ノ島まで行ってきました。所要時間40分弱、良い運動です。
江ノ島の頂上に、美味しいフレンチトースト専門店があるというコトで、さっそく訪問!
『LON CAFE』の店内はおしゃれな雑貨が並んでいて、広い店内にはテーブルはわずか5つ!
開放的な空間・・・そして目の前は海!という、最高のロケーション。


お水ではありません!(笑) レモングラスのハーブティーはあっさりしていました。


トマト&クリームチーズのフレンチトースト。
このトマトがトマトじゃない!!トマトの酸味は少しあるんだけど、完全にスイーツと化しています。美味しい♪


マンゴー&桃のムースのフレンチトースト。
何といっても、このフレンチトーストがとっても美味しい!!表面は香ばしくカリッとしていて、中はふわっと軽く溶けていくカンジ。口に入れた瞬間、卵と牛乳のミルキーな香りと味が広がります。
さすが、フレンチトースト専門店。丁寧さと味の広がりが違う!
『至福のひととき』とはこのコト。とても幸せな時間でした。

2009-08-02

旅を振り返って

7月28日、無事日本に帰国しました。
長かったようで、早かった2ヶ月ちょっと。
日本を発ったのが、昔のように感じます。
この2ヶ月間、本当に色んなモノを見て・触れて・感じて、そしてたくさんの人に出会い・出会いがあれば別れもありで、毎日目まぐるしく過ぎてゆきました。

旅をしていたら、毎日たくさんのモノに出会います。
それは、人であったり・景色・物など全て新鮮で新しい発見ばかり。
そして、毎日五感をフル活用して生きている。
全ての感覚・感情を研ぎ澄まし、感じ取る。

ほんのささいな出来事を幸せと感じ、
日々のたくさんの出会いや、こうして生きていることに感謝する。

人の痛みや悲しみを分かる人でありたい。
人を思いやれる人でありたい。
大きい樹木のようにたくましく、でも人を包み込むように優しい・・・そんな人でありたい。

中国・ラオス・ベトナム・カンボジア・タイ、全ての国が大好きになりました。
文化や習慣・価値観の違いはもちろんあります。
感情のフィルターをかけず、そのままを見るコト。
ひとりひとりと向き合って、心を開くコト。
そうしたら、たくさんのモノが見えてきました。
そして、たくさんの笑顔に出会うことができました。

東南アジアのあのゆるく、全ての人を受け入れてくれる空気感。
活気と熱気に満ち溢れ、とてもたくましく・力強い人々。
それが東南アジアの魅力なのかもしれません。
そして、私もその魅力にとりつかれた1人です(笑)

またいつか、必ず訪れたいです!!

タオ島

7月22日、タオ島に到着。
ひょんな出来事から、南国タオ島にダイビングのライセンスを取りに行くことになりました。
軽い気持ちで行ったものの、ダイビングは思ったより過酷でした・・・。
でも晴れた日の海の中は、とても綺麗。海から浮上するとき上を見上げるのですが、その景色が忘れられないぐらい神秘的。
またいつか、ホントにいつか・・・潜ってみたいです(笑)

ボートでダイビングポイントまで移動します。移動中はこんなカンジで、ミーティングをしています。



ボートから飛び込んでいます!ひぃ~(>△<;) でもスゴイ綺麗なフォーム。


タオ島でもたくさんの人に出会いました。みんな笑顔が輝いています。
そして女の子3人で部屋をシェアして、女子トーク。なんだか修学旅行気分でした。
とても楽しかった南国タオ島。次回はダイビングではなく、のんびりリゾートしたいです!

2009-08-01

アユタヤー

7月19日、アユタヤーに到着。
チェンマイ駅から電車に揺られるコト、13時間。私の中でこの移動が、今までで2番目に過酷でした・・・。
エアコンは効いてないため蒸し暑く、窓を全開にしているため突風が吹き荒れます。
その突風に混じってほこりが舞い、目と喉を痛めた私・・・トホホ~です(泣)

アユタヤー遺跡内にある公園にて。


アユタヤー遺跡は、アンコールワットとはまた違った魅力の遺跡。

1350年から417年間もの間、アユタヤー王朝の都として栄えた街。
ビルマの攻撃によって崩壊し、今現在は当時の面影はなく無残な形で残っています。
仏教度が高く、静けさ漂う遺跡たち。またまたタイムスリップしたようです。


ワット・プラ・マハータート。木の根の取り込まれた仏頭は、神秘的で圧倒されました。


レンガを積んで建てられた建造物。崩壊して無残な形で残っているけれど、当時はとても綺麗で見事な都市だったんだろうな。

チェンマイ

7月14日、バンコクに到着。
バンコクは日本と同じ右ハンドルのため、国境でバスを乗り換えての移動となりました。
バンコクに入った瞬間、雰囲気が変わりました。都会!大都会!!車の数が半端じゃありません。
バンコクに1泊し、その後タイ北部チェンマイに移動しました。

チェンマイ駅に展示してあった列車。可愛かったのでパチリッ。


公園で、少しいかついママさんと子どもちゃんが遊んでいました。


タイと言えばカレー。様々な種類の香辛料が効いていて美味しい!そしてココナッツミルクの甘みが良いスパイスに。


チェンマイ名物「カオソーイ」。カレー味のスープに、茹でた麺+その上に揚げた麺がのっています。
これまた美味っ!


一風変わった焼きそば。平べったいきし麺のような麺に、ガーリックとペッパーのみで味付けしたシンプル焼きそば。


これまた焼きそば。甘辛くて美味しい!