抹茶＆あずきベーグル

抹茶生地にあんこを入れたベーグルを焼きました。
あんこサン失敗したー。本当はあんぱんにする予定だったのに、炊きたらず 固ーいあんこに・・・。
急遽ベーグルに変更。


【配合】５個分

・最強力粉（スーパーキング）・・・２５０ｇ
・砂糖・・・２０ｇ
・塩・・・４ｇ
・インスタントドライイースト・・・３ｇ
・抹茶・・・８ｇ
・ぬるま湯・・・１４８ｃｃ
・あんこ・・・１００ｇ

生地１個あたり８５ｇで分割／あんこ１個あたり２５ｇ（→次回は３５ｇで挑戦）
オーブン２２０℃で１６分焼成。