豆乳ブランマンジェの白玉あんこのせ

豆乳ブランマンジェの白玉あんこのせ（そのまんまのネーミング・・・）を作りました。

和の器と、和のお菓子。やはり相性抜群です。
器ってとても大切だなぁ～と、最近思います。
盛り付ける器によって、料理の表情をガラリと変えてしまう。
料理を生かすも殺すも器次第。とは言い過ぎだけれど、それぐらい大切だと思う。

今日の夜行バスで大阪へ帰ります。約半年ぶり。
久しぶりの関西弁圏だぁ～～。
大阪に着いたら何より１番に、たこ焼き食べよう！ふふふっ。