タルト・シトロン

この間の休日、レモンのタルトを作りました。
中のアーモンドクリームに、自家製レモンピールをたっぷり入れてるので、とっても爽やか。
そしてしっかり焼きこんでいるので、タルト生地が香ばしい！
タルトって、手間は掛かって大変だけれど、その分おいしい。
だからまた、作りたくなるんだろうな。

日曜日は、姉主催のヨガ教室→ワタシ主催のお菓子教室→海で貝殻拾い→晩ご飯作り。
と、久しぶりに姉と丸１日ゆっくり過ごしました。
姉妹での生活、とても貴重な時間です。
そんな時間を大切に過ごしたい。