抹茶＆ホワイトチョコベーグル

抹茶とホワイトチョコを入れたベーグルを焼きましたー。
抹茶の苦味と、ホワイトチョコのミルキーな甘み。これがとっても合う。


【配合】４個分

・最強力粉（スーパーキング）・・・２３０ｇ
・強力粉（ゆきちから）・・・２０ｇ
・三温糖・・・２０ｇ
・塩・・・４ｇ
・ドライイースト・・・３ｇ
・抹茶・・・８ｇ
・ホワイトチョコ・・・４０ｇ
・ぬるま湯・・・１４０ｇ

２１０℃で１８分焼成

はじめての

ひょんな出来事から お菓子の注文をいただきました。はじめてのお客様です！！！
しかも、お誕生日と、母の日と、出産祝いと。全て大切な記念日。

自分の作ったお菓子に対してお金を頂戴するのは、もちろんはじめてのこと。
いいのかなぁ？ホントにもらっていいのかなぁ・・・と 最初はそんな気持ちでした。でも、
「食べて元気がでました。お菓子を通じて、前向きな、いいエネルギーをもらった感じです」
と、作り手としてこれ以上にない嬉しい言葉をもらって、すごくすごく感動して、自信になりました。

『人の心を動かすお菓子が作りたい。たくさんの人に食べてもらいたい。』
これが今の私の目標。少しは進歩してるのかな。ゆっくりだけど近づいてるのかな。
そうだといいな。

感謝を込めて

４月２８日、お仕事の最終日でした。１年半という短い期間だったにも関わらず、
最終日は送別会を開いてもらい、こんなにもたくさんのプレゼントを頂きました。
本当に感謝です。本当にありがたいです。

しんどい事や 都会の喧騒に疲れ果てていた時期もあったのですが、
いざこうして最終日を迎えると とても寂しい気持ちになります。

でも前に進まないと。一歩一歩。よーーし！

Happy wedding

大阪の御堂筋をぽぉーーっと歩いていた時のこと。。。
結婚式場を発見。式場前にはこんな可愛い車が停まっていました。色も形もかわいいー。
よくよく見ると湘南ナンバー？なにわナンバーじゃないのね・・・。

２週間前、姉の結婚式でした。すごく幸せそうで、とっても綺麗でした。
改めて、結婚おめでとう！！

空の色が変わるころ

「小さな祈りを空に向けて放ってみようよ
　　　　　　　　　　　　　　風船のように色とりどりの祈りを」

命あるもの全てが幸せでありますように。

おはよう。

私の大切な相棒、ケロ子ちゃん。


おはよう。
いってきます。いってらっしゃい。
ただいま。おかえり。
おやすみ。

そんなたわいもない言葉が、とても大切なんだ。

西の彼方

「西へ行く道の彼方へ沈む太陽　太陽の抜け殻ひとつ残して次の空へ・・・」 caravanのfeedback。
大好きな大好きな唄。

久しぶりの更新となりました。へへへっ。なんだか バタバタとせわしない日々を過ごしておりました。
いつの間にか春になっていて、いつの間にか桜が散り始めていて。
季節を感じる 心の余裕がないなんて悲しすぎる・・・うぅっ。

今日は久しぶりに夕陽を眺めました。なんて美しいんだろう、それだけで涙が溢れてくるよ。